Description

Brazylia

Carmo de Minas, Minas Gerais

Terroir — klimat, gleba i wysokość nadają kawie unikalny charakter

800-1350 m n.p.m.

Im wyżej rośnie kawa, tym wolniej dojrzewa — więcej słodyczy i złożoności

Yellow Catuai

Odmiana botaniczna ziaren — jak szczep winogron wpływa na smak wina

Natural

Sposób przetworzenia owocu kawy — naturalny, myty lub honey — zmienia profil smaku

Medium

Jasne palenie podkreśla kwasowość i origin, ciemne — goryczkę i body

Średnia

Poziom kofeiny zależy od odmiany ziaren i stopnia palenia

Arabica 100%

1kg.